Continuando na onda das receitas simples e rápidas, a de hoje traz o sabor de um grelhado mas é feita no forno. Isto permite fazer outra coisa qualquer, enquanto a carne está a cozinhar, aproveitando o tempo da melhor forma. E claro que continua a ser muito saborosa.
Ingredientes:
4 espetadas de peru
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
1 col. chá de pimentão doce
1 col. chá de salsa picada
Sumo de 1 limão
Preparação:
Cortar um quadrado grande de papel vegetal e forrar com ele um tabuleiro de ir ao forno. Dispor as espetadas no tabuleiro e temperá-las com todos os ingredientes. Fechar o papel vegetal e levar ao forno, a 200ºC, durante cerca de 45 minutos. Servir com batatas assadas, cortadas em cubos.
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